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"Beim Kochen dreht sich alles um Menschen. Essen ist vielleicht die einzige universelle Erfahrung, die wirklich die Kraft hat alle Menschen zusammenzubringen. Egal in welcher Kultur, überall auf der Welt essen die Menschen zusammen."

Guy Fieri.

Hallo, mein Name ist Jessica Riojas. Ich komme ursprünglich aus dem Nordosten Mexikos, aus der Stadt Saltillo in Coahuila. Kochen war schon immer meine Leidenschaft und mein kulturelles Erbe. Aus diesem Grund habe ich vor 20 Jahren in San Sebastián in Spanien Gastronomie studiert. 

Seit dem Abschluss meines Studiums habe ich immer wieder neue Geschmacksrichtungen entdeckt und sie in meine mexikanische Kultur eingebracht, um neue Gerichte zu kreieren und mein kulinarisches Spektrum zu erweitern.

Ich träume schon lange von meinem eigenen Restaurant "Mi Frida”. Es hat eine Weile gedauert und viel harte Arbeit gekostet - aber jetzt ist der Traum wahr geworden und wir haben hier für Sie geöffnet.

Mit "Mi Frida" möchte ich Ihnen ein kulinarisches Erlebnis bieten, das die besten Gerichte meines schönen Mexikos und Spaniens vereint.

Ich hoffe, Sie genießen diese Reise mit mir und ich kann Ihren Besuch im "Mi Frida" zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!